備 茶
茶樣:8克
茶具:白瓷蓋碗、白瓷品茗杯
用水:礦泉水
品鑒地:廣州
觀 茶
端正大方 厚薄均勻
墨綠油潤(rùn) 富有光澤
沖 泡
第一泡
100℃水 5秒
湯質(zhì)飽滿(mǎn),入口淺苦無(wú)澀,茶湯細(xì)膩,鮮爽感強(qiáng);掛杯香濃郁。
第二泡
100℃水 5秒
茶湯飽滿(mǎn)爽滑,苦澀協(xié)調(diào),回甘生津快而明顯?;ㄏ銑A雜著煙香,縈繞唇齒之間。
第三泡
100℃水 5秒
花香高揚(yáng),茶湯醇厚順滑,苦澀化開(kāi)后,舌面、兩頰汩汩生津,口腔滋潤(rùn)甜綿。
第五泡
100℃水 10秒
湯感厚實(shí),水路細(xì)膩,香融于湯,回甘生津十分強(qiáng)勁,口腔和喉嚨滿(mǎn)滿(mǎn)是甜潤(rùn)感。
第七泡
100℃水 10秒
茶湯稠滑細(xì)膩。澀味漸退,舌底生津持續(xù),口感清涼甘甜。
第九泡
100℃水 12秒
茶香減弱,但依舊清晰可聞。茶湯甜度不減,如山泉般甘冽,滋潤(rùn)心田。
葉 底
葉底黃綠柔軟、均勻、有活性
專(zhuān)家審評(píng)
【布朗山生態(tài)餅茶】采用勐海布朗高山茶區(qū)喬木茶、生態(tài)茶為原料,精心調(diào)配而成。花香清純、高揚(yáng),濃郁的地域花香與特殊的煙香結(jié)合,杯香純正持久,使人留戀。
其總體滋味特點(diǎn)表現(xiàn)為:醇和飽滿(mǎn)、湯柔味淳,苦澀協(xié)調(diào),山野氣強(qiáng)。茶湯初入口,苦澀感弱,刺激性弱,給人以醇和順滑的感覺(jué)。從第三道茶開(kāi)始,整個(gè)口腔前部和中部都是甜感,回甘生津越來(lái)越快、越來(lái)越持久,口腔、喉嚨滋潤(rùn)甜綿。
難得的是,其喉韻十分明顯,煙韻撩人,濃郁的花香味與微弱的煙香味能夠一起融入茶湯,久久停留在我們的口腔底部和喉頭,讓人愉悅地體會(huì)布朗山所帶來(lái)的獨(dú)特魅力。